东坡岛纯粮窖酒,清香醇美,回味悠长
在北纬26°温带季风气候区,生长的粮食承载着大地的温度和湿度,其中特选的粮食更是成就了东坡岛纯粮窖酒的卓越品质。这片土地上,高温差的环境造就了粮食独特的口感,糖分与淀粉含量更高,皮厚红润,颗粒饱满。这样的粮食富含单宁、青花素等成分,为白酒注入了不一样的芳香。
精选颗粒饱满、皮厚红润的红缨高粱,甄选小麦和珍珠泉水,这是东坡岛纯粮窖酒的独到之处。每一颗粮食都是经过严格的挑选,只有优质的才能入酒。而珍珠泉水的使用则保证了酿造过程中水质的纯净和独特的矿物质成分,为酒体的构建提供了坚实的基础。
采用部分大曲传统工艺酿造而成的酒,酒体醇厚,回味悠长。这种传统工艺注重时间与细致,通过大曲的发酵,使得酒液在陈酿过程中逐渐演化,展现出丰富的层次和醇厚的口感。每一口都是对时间的沉淀,对工艺的匠心。岁月的窖藏使得酒液在陶坛中得以完美发展。陶坛材质的结构独特,对原酒的存储发挥了重要作用。在这个过程中,一系列物理变化和化学反应让酒中刺激性的成分逐渐减少,同时香味物质得以提升,使得基酒变得更为绵柔醇和。
东坡岛纯粮窖酒,是对北纬26°温带季风气候区的一次致敬,更是对传统工艺的传承。在每一滴酒液中,都蕴藏着这片土地的味道和历史。品味这款酒,就像是走进了岁月的故事,感受着时间的沉淀和大地的馈赠。醇美芬芳,东坡岛纯粮窖酒的馥郁之韵,定会让人陶醉其中。
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